KOBI e.V.

In diesem Workshop lernen die Teilnehmer/-innen, wie man Lebensmittel durch Fermentation haltbar macht. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie verschiedene Fermentationsmethoden funktionieren, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und wie sie nachhaltig zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beitragen können. Von Sauerkraut bis Kombucha – entdecken Sie die Kunst der natürlichen Konservierung!